第３回CHALLENGE COFFEE BARISTA
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今大会も希望チームにボランティアでチームサポーターとして指導して頂いております！
下記１０チームに決定いたしました！
2023年9月に開催予定の第３回大会の募集を開始いたしました。
公式Youtubeチャンネルにて第２回大会のダイジェスト版を公開いたしました。
2015年に国連サミットで採択されたSDGsは、世界が持続可能な社会を実現するための目標です。「だれ1人取り残さない（No one left behind）」ことを誓い、全世界の国と人々が一丸となって取り組むべき目標であり、SDGsに無関係な国も、無関係な人も存在しません。
フェダール農園は、コロンビアの知的障がい者の人たちの就学と職業訓練を行う民間の財団、「フェダール財団」が敷地内で運営するコーヒー農園です。...
東京大学 東洋文化研究所 教授 日本サステイナブルコーヒー協会 理事 池本 幸生
提供器具を使った基本的なコーヒー抽出の流れを紹介します。
出場決定されたチームには、下記の４銘柄の焙煎豆、天然水、抽出器具一式を送ります。それぞれのチームで、オリジナルブレンド作りに挑戦して下さい。
