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Coffee 101

SDGsとコーヒー

SDGsとコーヒー

2015年に国連サミットで採択されたSDGsは、世界が持続可能な社会を実現するための目標です。「だれ1人取り残さない(No one left behind)」ことを誓い、全世界の国と人々が一丸となって取り組むべき目標であり、SDGsに無関係な国も、無関係な人も存在しません。

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生産者を知る「フェダール農園」

生産者を知る「フェダール農園」

フェダール農園は、コロンビアの知的障がい者の人たちの就学と職業訓練を行う民間の財団、「フェダール財団」が敷地内で運営するコーヒー農園です。...

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ケシ畑からコーヒー農園へ

ケシ畑からコーヒー農園へ

東京大学 東洋文化研究所 教授日本サステイナブルコーヒー協会 理事池本 幸生

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サステイナブルコーヒーとは

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東京大学 東洋文化研究所 教授日本サステイナブルコーヒー協会 理事池本 幸生

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