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title: コーヒーとっておきの楽しみ方
description: 書籍紹介
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# コーヒーとっておきの楽しみ方

[CHALLENGE COFFEE BARISTA実行委員会事務局](https://www.challenge-coffee-barista.org/blog/author/challenge-coffee-barista実行委員会事務局)  2026/07/15 15:09

[ニュース](https://www.challenge-coffee-barista.org/blog/tag/ニュース)

![コーヒーとっておきの楽しみ方](https://www.challenge-coffee-barista.org/hubfs/2026-07-08%2010.02%E3%81%AE%E7%94%BB%E5%83%8F-1.png)

名著『コーヒー「こつ」の科学』の著者として知られる石脇智広博士。

その名著の刊行から18年を経た2026年8月、新著『コーヒー とっておきの楽しみ方』が発売されます。

コーヒーを知り尽くした石脇博士が贈る、コーヒーの魅力を存分に楽しめる一冊です。ぜひ多くの皆様にお読みいただきたいと思います。

このたび、チャレンジ コーヒー バリスタの活動に深いご賛同をいただいている石脇博士より、本書の印税の全額を大会運営費の一部としてご寄付いただくこととなりました。

温かいご支援に、心より感謝申し上げます。

皆様もぜひご一読ください。

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